炒小洋芋的做法

发布时间:2019-03-11 04:25:48

炒小洋芋的做法

材料

洋芋(小)200克、油、小葱、椒盐、白糖少许

炒小洋芋的做法

1、小洋芋清洗干净,放入锅中,加水没过洋芋,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小洋芋压扁。

2、锅中放油烧热,倒入压扁的小洋芋,煸炒至小洋芋两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉,倒入葱花。

3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。

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