椒盐肘子的做法

发布时间:2019-03-11 04:02:55

椒盐肘子的做法

材料

酱猪肘子1个,鸡蛋1个,面粉60克,湿淀粉60克,葱花15克,花椒盐3克,油1000克。

椒盐肘子的做法

1、将酱猪肘切成块。将鸡蛋、湿淀粉、面粉调成糊。

2、炒锅内加油烧至五成热,肘子块挂匀糊下入油中炸至外皮焦脆捞出。

3、炒锅内留油15克,下入葱花、花椒盐,炸好的肘子块翻匀装盘即成。

小诀窍

特点

外焦里嫩,椒麻味浓。

操作提示

糊要挂匀,炸制时要用中火。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.