墨西哥南瓜面包的做法

发布时间：2019-03-11 04:01:18

墨西哥南瓜面包的做法

简介墨西哥面包，表面甜甜酥酥的口感，配上南瓜的面包体，滋味营养更加分喔材料高筋面粉500 南瓜泥160 糖70 盐7 牛奶200～240 奶油50 酵母粉7做法墨西哥南瓜面包的做法

面团搅拌完成后，基础发酵一小时（南瓜泥我是先用烤箱烤，所以水分就不会太多，如果你是用蒸的，再打面团时牛奶量就不要一次加足，怕太湿，面团就无法成型！

基础发酵完后，分割，滚圆，松弛30～40分钟后整形，入模！表面挤上墨西哥酱！随意挤没关系！因为烤过后，会流动～

最后发酵1～1个小时半，看面包长大的情况决定我这个模不高，我让他发到满模才去烤要烤前表面可以撒上一些坚果，吃的时候更有口感

175度烤约30分钟

出炉放凉后就可以食用了！

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