猪肋排 6大支,洋葱 4/1个,葱白 1,蒜 2,黑胡椒粉 1汤匙,洋葱碎 3/1个,蒜 2汤匙,苹果泥 110ml,牛排酱 110ml,番茄酱 110ml,米酒 2汤匙,酱油 1汤匙,蜂蜜 1汤匙,糖 1汤匙,黑胡椒粉 1汤匙,TABASCO 半汤匙,马铃薯 1,艾许奶油 1,盐巴黑胡椒 适量

1、先煮烤肉酱料:油锅爆香蒜头加入洋葱炒至透明加入其他烤肉酱料小火煮10~15

2、将肋排放入锅中加入煮料,水盖过食材即可大火煮滚后小火15~20min

3、将肋排捞起加入烤肉酱,烤250度烤10~20min即可(烤箱记得要先预热)

4、马铃薯蒸熟后加入艾许奶油打成泥加入适量盐巴黑胡椒(若奶油有盐就不用加入盐巴)