发布时间:2019-03-11 03:51:45
主料:牛肉片 200公克,青葱 3根,姜 1小段,红辣椒 1根,蒜仁 2粒
腌料:特级蚝油 1小匙,香油 1大匙,太白粉 1小匙
调料:特级蚝油 2大匙,米酒 2大匙
1、牛肉片以腌料拌匀,青葱切段分出葱白及葱绿,姜切丝,红辣椒切片,蒜仁拍末。
2、热锅下2大匙油,先下牛肉片炒开至7分熟,再下蒜末、姜丝、葱白段、辣椒片炒香。
3、加入调味料炒香。
4、最后加入葱绿快速炒匀即可盛盘。
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