香蒜酥炸杏鲍菇的做法

发布时间:2019-03-11 03:41:12

香蒜酥炸杏鲍菇的做法

简介 想要吃炸物又不想要太负担,选择杏鲍菇食材,健康又美味哦! 材料杏鲍菇300g 蒜头5颗 青葱1支 蒜味椒盐适量 地瓜粉1碗 太白粉1匙 鸡蛋1颗 盐1小匙做法香蒜酥炸杏鲍菇的做法1

把杏鲍菇洗净以滚刀切块,蒜头切片,青葱切丝;以1颗的鸡蛋、1匙的太白粉及1小匙的盐搅拌均匀备用。

香蒜酥炸杏鲍菇的做法2

把蛋液加入杏鲍菇内拌匀。

香蒜酥炸杏鲍菇的做法3

将杏鲍菇平均沾上地瓜粉,待5分钟反潮后再下锅油炸。

香蒜酥炸杏鲍菇的做法4

热锅加2碗量的油,将杏鲍菇下锅以中火油炸,一下锅先不用翻动,让沾粉固定住,约2分钟后再轻轻翻动一下。

香蒜酥炸杏鲍菇的做法5

待杏鲍菇表面炸至呈金黄色后,先捞起沥干。

香蒜酥炸杏鲍菇的做法6

第2次回炸把油温拉高,将杏鲍菇及蒜片一同放入,炸至酥香后沥干油备用。

香蒜酥炸杏鲍菇的做法7

撒上葱丝及蒜味椒盐,美味的香蒜酥炸杏鲍菇就完成了哦!

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