1把杏鲍菇洗净以滚刀切块，蒜头切片，青葱切丝；以1颗的鸡蛋、1匙的太白粉及1小匙的盐搅拌均匀备用。
2把蛋液加入杏鲍菇内拌匀。
3将杏鲍菇平均沾上地瓜粉，待5分钟反潮后再下锅油炸。
4热锅加2碗量的油，将杏鲍菇下锅以中火油炸，一下锅先不用翻动，让沾粉固定住，约2分钟后再轻轻翻动一下。
5待杏鲍菇表面炸至呈金黄色后，先捞起沥干。
6第2次回炸把油温拉高，将杏鲍菇及蒜片一同放入，炸至酥香后沥干油备用。
7撒上葱丝及蒜味椒盐，美味的香蒜酥炸杏鲍菇就完成了哦!
发布时间：2019-03-11 03:41:12
1把杏鲍菇洗净以滚刀切块，蒜头切片，青葱切丝；以1颗的鸡蛋、1匙的太白粉及1小匙的盐搅拌均匀备用。
2把蛋液加入杏鲍菇内拌匀。
3将杏鲍菇平均沾上地瓜粉，待5分钟反潮后再下锅油炸。
4热锅加2碗量的油，将杏鲍菇下锅以中火油炸，一下锅先不用翻动，让沾粉固定住，约2分钟后再轻轻翻动一下。
5待杏鲍菇表面炸至呈金黄色后，先捞起沥干。
6第2次回炸把油温拉高，将杏鲍菇及蒜片一同放入，炸至酥香后沥干油备用。
7撒上葱丝及蒜味椒盐，美味的香蒜酥炸杏鲍菇就完成了哦!
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