起锅倒入麻油老姜蒜头"小火"干煸(火太大麻油会苦.香辛料也会烧焦)
2先盛起备用
3锅中余油鸡肉下锅炒.加入煸好姜蒜片的依序从锅边放入米酒.酱油.最后加上冰糖
4放入九层塔.关火拌炒
5完成
6肉先醃过.减少烹调时间.软嫩不干柴
发布时间:2019-03-10 07:43:42
起锅倒入麻油老姜蒜头"小火"干煸(火太大麻油会苦.香辛料也会烧焦)
2先盛起备用
3锅中余油鸡肉下锅炒.加入煸好姜蒜片的依序从锅边放入米酒.酱油.最后加上冰糖
4放入九层塔.关火拌炒
5完成
6肉先醃过.减少烹调时间.软嫩不干柴