1杂粮米先泡水一晚,第二天洗干净,加2杯温水入电锅,外锅1又1/2杯水煮熟.
2(待凉)取1/3的煮熟杂粮加适量的温水,入调理机打成泥状,不须打得太细.
3打成泥状入锅煮滚,适时加适量的温开水,浓稠度自己斟酌.也可以加蔬菜泥一起拌煮.
4粥盛起,另再放蛋豆腐,海苔片,红萝卜(可以和蛋豆腐一起蒸煮熟),葡萄干装饰即可.
5自制蛋豆腐请参阅前两篇有作法.【四季江户味之秋季料理】自制蛋豆腐----作法在:http://icook.tw/recipes/30500
6剩下未调理成泥的熟杂粮，分两袋入冷冻库，过两天再拿出来用。
