米 1杯,金针菇 半把,磨菇 1盒,四季豆丁 6支,红萝卜细丁 适量,香肠 1包,大蒜末 适量,奶油 适量,高汤块 1/3块,水 适量,盐 适量,烹大师 少许,青花菜 1棵
奶油菇菇香肠炖饭的做法1、青花菜挑好洗净，取一汤锅将水煮滚放1t盐及炒许油，将青花菜倒入滚沸的水中烫熟捞起备用。（切勿烫太久，会失去青花菜本身的甜味）；
2、起油锅放入入奶油块，爆香蒜末加红萝卜丁、磨菇翻炒数下，将洗好的米放入炒锅加水及高汤块盖上锅盖焖煮；
3、约8分熟时加入切段的香肠翻炒数下后放豆丁、及切段的金针菇后调味煮至米熟透即可装盘摆饰上桌。
