1准备制作食材，银鳕鱼我选用的是阿拉斯加的银鳕鱼。银鳕鱼洗净，用厨房纸擦干水分后撒�虾Ｑ危缀罚灼咸丫疲詈蠹飞鲜文手缰�10分钟左右。
2大蒜洗净切片,西兰花掰成小朵，用流水冲洗干净备用。
3锅中加适量清水，煮开后倒入西兰花、胡萝卜，焯煮２分钟，期间加几滴食用油和少许盐入味，捞出备用。
4取一个煎锅放入2/3的黄油，待全部融化后将蒜片放入锅中炒出香味。
5然后放入面粉，翻炒均匀成金黄色后，倒入水和淡奶油，中火继续加热到收汁。
6银鳕鱼裹一层薄薄的面粉。
7将剩下的1/3黄油放入煎锅，中火加热待黄油融化后将银鳕鱼块放入锅中，两面微微煎黄即可。
8三文鱼块和西兰花、胡萝卜，倒入奶汁中，用小火烩煮片刻，最后调入盐和胡椒粉即可。
9最后水烧开煮意大利面，煮熟之后捞出来放盘子里，最后将9的混合物倒入即可。
小诀窍焯煮西兰花的时候加食用油和盐可以保持新兰花碧绿的颜色。
