法式杏仁酥的做法

发布时间：2019-03-11 02:35:27

法式杏仁酥的做法

简介吃喜饼时都会吃到这款焦糖船型饼，很适合甜蜜的情人节，简单好操作的梦幻甜点，送礼也很棒哦!! 材料杏仁片100g 糯米船33个做法法式杏仁酥的做法

备料

小火放入糖浆食材

所有材料放在一起煮至砂糖融化冒泡，温度112（天气冷）-116(天气热）度C即可关火，砂糖还没融化时不要用耐热刮刀搅拌，避免砂糖反沙。

关火后加入杏仁片

拌匀

把拌匀的杏仁片放在烘培纸上整型成长方型，放入冰箱冷冻15分

从冰箱取出后，切0.2-0.3薄片

填入船型饼里

烤箱上/下火 150度先预热，一共33片，分上下层烤30分；烤到一半时要取出调头烤，这样颜色才会漂亮均匀

放凉后包装，送礼也大方漂亮又好吃

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