鸡蛋 两颗,砂糖 2大匙,鲜奶 125ml,低筋面粉 125ml,无盐奶油 2大匙,盐巴 1/4小匙,有机香草粉 1/4小匙,蓝莓跟草莓 适量,细糖粉 适量
洋溢幸福滋味荷兰松饼Dutch baby的做法将鸡蛋跟砂糖用打蛋器打至颜色变浅泡沫变细致(有点松发状)
接着加入鲜奶、盐巴、有机香草粉跟过筛面粉, 搅拌均匀(我喜欢前一天先做好放冰箱冷藏八小时)
烤箱预热210度,放入铸铁小平底锅烤至发烫
接着放入奶油,融化后倒一半至面糊中,搅拌均匀,即可把面糊倒入铸铁锅中,放入烤箱烤15~20分钟(至表面金黄上色)后取出,洒上糖粉摆上莓果即可享用