简介 一日之计始于晨，早餐吃的营养丰盛，一整天都能充满活力。就用鲜嫩的鱼片加上鸡蛋，煮一碗醒胃又温和的粥，口感鲜香滑顺，开启一天的活力！ 材料鲷鱼腹片1片 干姜1小块 蒜球5蒜瓣 鸡蛋1颗 青葱1枝 高丽菜２叶片 文蛤半盒 白饭1小碗 水500cc 米酒1大匙 盐少许 甘醇油膏1/2大匙 米酒1大匙 白胡椒粉少许 盐适量做法1

食材大集合。全联福利中心生鲜食材与配料丰富又多样，商品一应俱全，除了方便选购，出门一次就能全部买齐，真的很方便！

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将蒜头、姜切成末，青葱切成葱花，高丽菜切小块，鲷鱼腹片切片后加入醃料抓醃，鸡蛋分成蛋白与蛋黄二部分，文蛤吐沙备用

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这次特别选用全联的鲷鱼腹片料理，脂肪含量低，肉质细致，非常适合家中幼龄儿童与牙口不好的长辈食用。

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锅中放一大匙食用油，将姜末与蒜末放入炒香。

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再将水倒入煮滚，接着加入白饭、高丽菜、蛋白、文蛤、鲷鱼片与所有调味料。这次调味特别选用金兰精酿造甘醇油膏，它采用非基因改造黄豆酿造，以金兰酱油纯酿酱汁为基底，添加天然糯米，味美甘甜，无论做任何料理，都非常好吃。

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中小火煮至粥变绵密入味即可。

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呈碗后洒上青葱与摆上一颗蛋黄，食用前趁热将蛋黄与粥搅拌混合即完成。