简介 新年佳节，今次同大家分享一个低脂萝卜糕的版本: 用瘦叉烧、虾米及瑶柱代替高脂高胆固醇的腊肠腊肉。 每件(60克)普通萝卜糕约有78大卡及4克脂肪(差不多1件有1茶匙油!)，吃3小件已经吃有1碗饭之热量!! 此食谱每件同样size的只有低于0.5克脂肪及20-30大卡，相当健康及抵食!!! 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(???????)???????*? 材料大白萝卜3条 三象牌粘米粉400克 瘦叉烧(薄切)15片 冬菇(浸软去蒂)6朵 瑶柱(浸软)6粒 虾米(浸软)半饭碗 葱(切幼粒)适量 姜(切米状)适量 胡椒粉2汤匙 糖2茶匙 脱脂清鸡汤1饭碗满做法1

预备材料

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将所有萝卜磨成茸。记住多出来的萝卜水要留住!!

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大火用镬煮熟萝卜水及茸

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煮至萝卜变略白约5分钟，拌入调味煮约5分钟。

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加热另一平底镬，白镬爆香姜米及其他已切丁的材料。盛起备用。

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扫半茶匙油于铝器皿上以免黏底。

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如煮粉浆时水不够，可自行加入少许滚水。再拌入所有已炒材料。

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逐少拌入400克粘米粉炒勺直至十分黏身。

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将粉浆平均铺在铝器皿蒸约45分钟, 放凉约15分钟。洒上葱丁作装饰。

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即成!!!