咸蛋肉饼山的做法

发布时间:2019-03-11 01:58:15

咸蛋肉饼山的做法

简介 将平平无奇的蒸肉饼,转一转形象,堆高了,立刻吸引了许多~ 材料猪绞肉300g 马蹄56粒 咸蛋1只 葱花适量 盐半茶匙 糖1茶匙 酱油1汤匙 老抽1茶匙 太白粉1.5茶匙 胡椒粉少许 麻油/香油少许做法咸蛋肉饼山的做法1

将猪绞肉醃最少2小时,马蹄去皮切碎,拌入猪肉拌均匀。将猪绞肉放入饭碗,压一压佢

咸蛋肉饼山的做法2

用碟盖住倒转,令肉饼成山形,用手指在山顶位轻轻按,形成个凹位

咸蛋肉饼山的做法3

先蒸10分钟, 之后咸蛋黄放顶部凹位置,再把蛋白淋下再蒸15-20分钟

咸蛋肉饼山的做法4

蒸好后洒上葱花就可以上桌了~

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