简介 利用方便的【九阳豆浆机】「全新超微精磨技术」不仅可作香浓营养的豆浆，「全新冰沙冷饮与手工果酱功能」还可以作出好吃的果酱，利用这一台多功能豆浆机，轻松就可以做出简单的夏日清凉甜品 今天就跟着我一起来做这道简单的香芒鸡蛋豆花 材料九阳豆浆机一台 芒果2颗 柠檬1颗 白砂糖5大匙 水半杯=60ml 吉利丁粉1tbs=15ml 黄豆3杯(湿豆) 水700cc 蛋黄5颗 吉利丁粉1tbs=15ml 黑糖个人喜好 水个人喜好做法1

准备食材如下：芒果、柠檬、黄豆（可前一夜泡水6小时）、蛋黄液

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料理最重要的工具：九阳豆浆机，今天使用型号：DJ13M-D08D，豆浆／果汁／果酱／浓汤／五谷都难不倒它。

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将芒果1大粒(600g)切成1CM方丁

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置入豆浆机中加入白砂糖、柠檬汁、水拌匀

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按下〈果酱〉功能键

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完成后拌入些许吉利丁粉等

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倒入瓶中降温，即可入冰箱冷藏2小时，即成【芒果果酱】

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将黄豆(泡过水)洗净沥干后，置入豆浆机中

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加入水

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选择〈湿豆原磨〉功能键，这台可以大火煮沸小火煮香并防止溢出，还多了自动启动加热防溢功能，所以可以做别的事也不用怕它渗出

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将磨好豆浆过滤掉豆渣

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蛋黄液加入豆浆中拌匀，再加入吉利丁粉加速凝结力(这时白砂糖依个人喜好加入)

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入蒸锅蒸至凝结放凉，再入冰箱冷藏2小时即成香浓、营养的【鸡蛋豆花】

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将芒果半大颗切成片状及丁状，柠檬切片备用

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碗中放入煮好的【黑糖水】&【鸡蛋豆花】

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加入切好的新鲜芒果片&芒果丁

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加上一大匙【芒果果酱】及柠檬片

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加上漂亮的装饰，就成了好吃的夏季消暑盛品香芒鸡蛋豆花

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用汤匙舀上一口有着十足香气的芒果酱加上新鲜果粒，入口又随即感受到绵细的豆子香气，整个冰冰凉凉的，超好吃

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尤其透过这台九阳豆浆机的「智慧温控」技术煮浆，不沾不糊超方便，而且煮出的豆香特浓又充分乳化说．．．作成豆花真的超好吃