1前一晚先将不好的黄豆筛选掉，洗二至三回，水超过黄豆，放入冰箱冷藏，泡6~9小时（比较卫生，不容易有细菌滋生），将脱皮的黄豆壳捞起丢掉。
2泡一晚后，黄豆胖胖的，将它放入果汁机中，加二至三杯的水进去打碎。（切记不用打太碎）
3使用过滤网或纱布巾过滤豆渣（其实我用新的糖果袜代替滤网，也可达到过滤效果）
4将过滤好的豆浆原汁放入锅中，加二至三杯水，开小火煮20~30分钟，煮的过程中记得边轻微搅拌/边将泡泡捞起。
5最后加入适当的砂糖，（依个人口味：我加四汤匙的砂糖），即可享用浓浓豆香味的豆浆加上馒头夹蛋囉！
6完成。
