将大葱切成4-5公分小段。
2将大葱段摆在猪肉片上卷起,接口处抹上一些太白粉收口。
3卷好10卷。
4将酱汁材料混匀调好备用。
5平底锅烧热放油,将猪肉卷接口处向下放入,接口处煎过定形后再翻面,将猪肉卷煎至每面有焦色。
6倒入酱汁。
7煮滚后转小火。将肉卷翻面让每面都沾过酱汁。
8酱汁开始收干时就可熄火。
9摆盘上菜。猪肉酱香入味,大葱甘甜多汁,很搭,好吃!!
10Ps:大葱的保存法:将大葱切段后,放入夹练袋,放入约1杯水,让断口处有浸到水,维持这样不要倒掉,放入冰箱冷藏,可以保鲜10天以上。绿色部分先吃,如果有部分先食用,换水再继续冷藏。
11上桌。