猪肝，南瓜叶，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油盐
南瓜叶猪肝蛋汤的做法1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋放入适量盐， 将它打散；
3. 锅中放入少许油， 下入葱姜蒜煸炒；
4. 爆香后加入适量水炖煮开， 煮开后捞出；
5. 下入南瓜叶；
6. 加入盐和胡椒粉调味；
7. 下入猪肝进去煮；
8.猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来；
9. 这样蛋花煮好了再加入少许香油 ；
10. 盛入碗中。
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