这边准备的食材是一人份的,如果要煮两人份,就全部食材两倍囉
2把高丽菜剥小片洗净,胡萝卜切丝;蛋包的部分,先分别将 「蛋 盐」 和 「玉米粉 水」 拌匀,再将玉米粉水加入蛋液中拌匀
3接着起油锅,放入红萝卜丝拌炒一下,在将高丽菜一起下去炒,炒到高丽菜熟;此时在加入炸酱面下去一起拌炒,盛盘备用。这时候的样子看起来就已经很好吃了!!
4此时,将锅子稍微洗一下,开小火再放一点油防止蛋包沾锅,接着将蛋液倒入锅中,让他稍微加热一下至蛋皮可以翻起。
5接着在蛋皮一半再少一点的区域放入刚刚炒好的炸酱面
6慢慢的将蛋皮翻起来覆蓋面条,美味可口又营养满分的蛋包炸酱面就完成囉!!!!