[港妞厨房] 美式松饼 Pancake的做法

发布时间：2019-03-11 01:15:34

简介周未的活力早餐，充满了鸡蛋和牛奶的香气，麦当劳热香饼在家简单做，自己调松饼粉，一点都不难唷！淋上枫糖浆、果酱或鲜奶油，就是非常可口的早餐囉。份量:4-5片材料低筋面粉64g 细砂糖20g 鲜奶/水70g 奶油6g 蛋40g 泡打粉2.4g做法 [港妞厨房] 美式松饼 Pancake的做法

先将奶油放置室温放软。将低筋面粉跟泡打粉过筛混和后备用。把糖、奶油加入面粉中，牛奶分两次加入搅拌均匀。再把鸡蛋打散搅拌后，加入面糊里一起搅拌均匀。先将锅子预热后，舀定量的面糊到平底锅上煎。等表面充满气泡后，就可以翻面了，翻面之后再煎20秒即可。将煎好的松饼叠成层状，淋上枫糖、果酱、鲜奶油即可。

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