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柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

发布时间：2019-03-11 00:50:26

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

简介自制奶酥真的很简单喔~ 从没想过柔软面包可以不用揉到双手铁手就可以完成~而且真的很柔软!! 冷了喷点水烤5分钟跟刚出炉一样柔软美味喔~~ 材料简易免揉面团1/2份奶酥材料如下无盐奶油100g 全蛋液25g(半颗) 盐1/4小匙糖粉50g 奶粉125g 椰丝1大匙做法柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

1

无盐奶油加入糖粉.盐打至泛白松发

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

2

加入蛋液搅拌均匀

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

3

加入椰丝.奶粉搅拌均匀放冰箱冰硬备用

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

4

拿出3平均分成4分备用

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

5

烘焙之前一个小时取出一半的免揉面团退冰松弛(用保鲜膜盖住以免干掉)

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

6

将面团分成4份.包入4搓成圆形.直接放在舖了烤盘纸的烤盘上.放进烤箱或者微波炉1个小时做最后发酵(天冷里面要放一杯热水)

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

7

面包刷上全蛋液.烤箱175度c预热15分钟~放上层(底部才不会有很厚的硬皮)175度c烤15-20分钟即完成

柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)的做法

8

内部特写~~很柔软喔~~

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