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备料 杏鲍菇切滚刀块,姜切丝,大蒜切片,辣椒切圈
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热锅干烙菇块,至微黄略缩(不放油也不会黏锅),盛出备用
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小火煎香腊肉至出油
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放入姜、蒜、辣椒爆香,下米酒加少许水焖一下
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改大火下菇块,淋一圈酱油,烧至略收干即成(起锅前放入九层塔)。
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Tips* 九层塔换成芹菜,起锅前放入又是一种新风味。
发布时间:2019-03-11 00:42:00
备料 杏鲍菇切滚刀块,姜切丝,大蒜切片,辣椒切圈
热锅干烙菇块,至微黄略缩(不放油也不会黏锅),盛出备用
小火煎香腊肉至出油
放入姜、蒜、辣椒爆香,下米酒加少许水焖一下
改大火下菇块,淋一圈酱油,烧至略收干即成(起锅前放入九层塔)。
Tips* 九层塔换成芹菜,起锅前放入又是一种新风味。