1蛤蜊洗净，泡入盐水中吐沙。
2玉米粒切下备用；姜丝适量备妥。
3将丝瓜削皮，切成约0.5公分的薄片后再切半。（要炒之前再处理丝瓜，因为切开易黑）
4适量油（不要过多，汤头才不会油腻）微热锅后，先下姜丝炒出香气。
5接着加入丝瓜拌炒一下。
6加入玉米粒拌炒一下后，加入约450ml的水，加盖中大火煮滚后，持续以中大火煮约3-4分钟（不要开盖，才能将丝�虾陀衩椎南侍鹞冻浞种蟪觯？衫玫却奔渥急复谢ā�
7接着开盖，加入吐完沙的蛤蜊，加盖煮至壳开后，取出蛤蜊去壳。
8加入一点点康宝鲜味抄手提味，并加入适量盐调味（蛤蜊带咸度，调味需注意）。
9起锅前倒入蛤蜊肉，并洒上葱花，味道更有层次！
