11.准备食材，清理与清洗；蛤蛎事先吐沙完成。
22.虾子修剪须脚。
33.青葱切葱花(葱白切段)，姜切丝。
44.丝瓜切半再切约0.5cm厚之半圆(可于下锅前再切，可保丝瓜的翠绿度)。
55.起锅，开小火，先将姜丝与葱白炒香。
66.加水与白饭，中火煮滚，改小火熬煮约3分钟。
77.改中火，放入丝瓜，煮至约五分熟。
88.放入蛤蛎、鱿鱼花、虾子。
99.加入调味料，试味道。
1010.煮至蛤蛎开口，加入葱花，即可关火。
1111.盛碗。
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