简介 这次将[桂冠芙蓉豆腐]，切块加入一起蒸蛋。 芙蓉豆腐绵密细致的口感，融合了鲁肉的咸味和浓浓的蛋香~ 滑溜滑溜的，不仅很下饭，也很适合当宝宝食谱~ 欢迎大家常来Face Book粉丝团 ~ "婷妈咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen 材料桂冠芙蓉豆腐1/2盒 鸡蛋2颗 猪绞肉50g 香油少许 酱油1/2小匙 香菜或青葱少许 水少许 酱油1/2小匙 太白粉1/2小匙 盐1小匙 水90~100cc做法1

食材如下。

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将桂冠芙蓉豆腐切成小块，放入容器中。

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打两颗全蛋，加入桂冠芙蓉豆腐附的调味包。加入水、盐，均匀打散。细网过滤两次~

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倒入刚刚切好豆腐的容器中。

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盖上锅盖(锅盖旁可插根筷子，使锅和锅盖留一小缝隙)~ 中大火2~3分钟转中小火5~7分(全程约7~10分钟)可用汤匙按压蛋面，若没有蛋液溢出，表示蒸熟了即可取出。

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搅肉、太白粉、酱油 搅拌均匀，预备下锅炒。

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炒熟肉末、加入剩下的1/2酱油、少许的水。再勾些薄芡，起锅前洒些香油即可。