简介 樱花虾钙质为牛奶的十倍、蛋类的四十倍之多。台湾东港至枋山沿岸海域是世界上除了日本静冈县骏河湾之外的唯一产地，产期为每年 11 月至翌年 5 月，尝鲜、补钙现在正是时候。 材料

橄榄油 5ml,樱花虾 5g,大蒜碎 5g,红葱头碎 10g,洋葱碎 20g,黑胡椒粗粒 1ml,芦笋切段 30g,蘑菇切丁 30g,小番茄切片 30g,鸡汤 60ml,水 60ml,义大利面 60g(生重),橄榄油 10ml,起司粉 5ml,巴西利碎 2.5ml

樱花虾芦笋义大利面 428卡的做法

1、将 巴西利切碎 备用。

2、准备爆香料：大蒜压碎(3mm ; 5g)、红葱头切碎(3mm ; 10g)、洋葱切碎(3mm ; 20g)、黑胡椒粗粒(1ml)。

3、准备蔬菜料：芦笋切段(3cm ; 30g)、蘑菇切丁(1cm*1cm ; 30g)、小番茄切片(5mm ; 30g)。

4、水滚后伞状放入义大利细面(60g)，计时 9分钟(可依照个人口感喜好斟酌时间)。

5、在不沾锅里倒入 橄榄油(5ml)，开小火加热。

6、锅热后放入 樱花虾 及 爆香料 拌炒出香气。

7、放入 蔬菜料 拌炒均匀后关火，待义大利面煮好再开火。

8、加入 义大利面、鸡高汤(60ml) 及 煮面水(60ml)，加热至沸腾，收汁约1分钟 。

9、倒入 橄榄油(10ml) 快速拌炒到酱汁变浓稠即可关火。

10、卷面盛盘，撒上起司粉(5ml)、巴西利碎 即完成。