黄肉地瓜 3颗,全脂鲜奶 1大碗(约480c.c),咸蛋黄 3颗,鲜奶油 2匙,蛋液 2颗,面包粉 1盘,面粉 1盘
地瓜可乐饼的做法1、把地瓜去皮、切薄片，取一碗，放入地瓜片和鲜奶，封上保鲜膜，微波5分钟后取出，沥掉鲜奶不用，再把地瓜压成泥状备用。
2、咸蛋黄剁碎、压成泥后，加入鲜奶油拌匀呈内馅备用。
3、把作法1分成小团状，包入作法2的内馅�虾笏艹煽衫直危佬蛘垂娣邸⒌耙杭懊姘郏馗床街柚敛牧嫌猛辍�
4、热一油锅至150度，放入作法3的可乐饼炸成金黄色，在餐盘上放上两张厨房纸巾，将可乐饼起锅放置30秒，吸取多余油脂(少油更健康)，上桌前对切、盛盘即可。
