燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法

发布时间:2019-03-10 23:39:40

燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法

简介 本品不加、油、糖,直接食材的原味呈现,香甜味。 不会太硬也不会太酥。 材料有机全麦面粉100克 即食燕麦粉100克 椰纤粉30克 苹果干60克 凤梨干25克 杏仁酱40克 南瓜子30克 盐少许 水125克做法燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法1

全部食材

燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法2

苹果干、凤梨乾,剪成小丁备用

燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法3

全麦面粉过筛,拌入所有材料,揉成团状

燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法4

将面团均分成36等份〈一片约14克〉稍揉圆,压扁成约3mm厚的饼乾,可用义子辅助成型。直接摆入烤盘中,再将成型后的饼干上面用义子戳孔(以利烘烤定型及匀称)。 放入预热上下火140℃~150℃烤约15~20分钟,中间烤盘掉头上火转120℃,再烤约10分钟即可,发现烤不够乾,可放在烤箱等凉再拿出来即可。

燕麦果干坚果饼干(纯素)的做法5

注:视自家烤箱状况调整,烤温及烘烤时间注:向果干类也可用葡萄干、香蕉干、蔓越莓代替果酱也可用腰果酱,杏仁酱最好最不油腻,对心血管不错

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