夏至清爽馄饨面的做法

发布时间：2019-03-10 23:21:56

夏至清爽馄饨面的做法

简介今天是夏至，是一年中白天最长，晚上最短的日子。夏至时节，因新麦登场，各地多有吃面的习俗；另外，天热易流汗，易长痱子，在江南地区流传，馄饨一吃，不长痱子。所以今天就来吃碗清爽的夏至面应景吧！材料

鸡骨头适量,姜四片,嫩姜八片,枸杞少许,米酒少许,盐少许,味素少许,市售馄饨少许,面条适量

夏至清爽馄饨面的做法

1、鸡骨川烫后洗净，将附着在上的血块清除，熬出来的高汤清澈不混浊。

2、将洗净的鸡骨连同姜片，熬成高汤。起锅前加入枸杞及米酒。

3、加入煮熟的馄饨及面条，摆上嫩姜及枸杞，就可上桌享用！是不是非常简单轻松呢！

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