常菜豆腐的做法

发布时间:2019-03-10 21:41:17

常菜豆腐的做法

简介 周末出去吃饭了,没有做菜,就放上前几天做的菜吧~一道简单可口菜—油菜烧豆腐,放了金针菇,个人比较偏爱的一道家常菜~ 材料

豆腐……300,油菜……300g,金针菇……100,小葱……大半根,蒜……两大瓣,淀粉水……一小碗,花椒粒……少许

常菜豆腐的做法

先来处理豆腐:豆腐切块,放煎盘煎至焦黄,盛出备用

1洗净油菜和金针菇,切好葱和蒜

2锅热放油,爆香花椒粒

3放葱蒜碎翻炒出香味

4倒入油菜和金针菇烧翻炒

5锅内加少许水,保持油菜软嫩

6倒入豆腐块,小炖一下(不必盖锅盖,见油菜变软即可)

7加盐调味,倒入勾芡汁(淀粉水),稍微翻炒

8出锅~

小诀窍

无需太多的调味,没有繁琐的过程,就是享受这种简单的美味~

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