肉汁干酪薯条的做法

发布时间:2019-03-10 23:10:14

肉汁干酪薯条的做法

简介 这是加拿大的特色料理,是用薯条、干酪及肉汁(gravy) 组合而成,浓郁的肉汁及干酪让薯条吃起来很够味,夏天搭配可乐或是啤酒,秋冬时有热热的gravy,吃起来一定会感觉暖和。 材料烤鸡翅6只 鸡汤罐头410cc 洋葱半颗 牛蕃茄半颗 月桂叶适量 水300cc 面粉4大匙 白酒4大匙 马铃薯3颗 盐1小匙 橄榄油2大匙 黑胡椒粉适量 干酪适量做法肉汁干酪薯条的做法1

烤鸡翅,烤盘中的鸡油,蔬菜及鸡翅是制作gravy肉汁的主要成分。

肉汁干酪薯条的做法2

用压马铃薯器将烤鸡翅及蔬菜压碎

肉汁干酪薯条的做法3

锅中放入烤鸡翅,烤洋葱,加入鸡汤罐头、水、白酒及所有gravy的食材(洋葱、牛番茄、月桂叶、面粉),拌匀后,以小火煮至浓稠,中间要不断搅拌以免烧焦,并以压泥器继续压碎食材。煮好后以滤网将食材过滤掉,只留下肉汁

肉汁干酪薯条的做法4

马铃薯去皮切长条,先用水洗去淀粉,再放入烤盘,淋上橄榄油、调味料,烤箱200度烤15分钟,翻面继续烤15分钟即可

肉汁干酪薯条的做法5

将薯条盛装在盘子上,用手将干酪撕成小块放在薯条上

肉汁干酪薯条的做法6

淋上gravy肉汁即可

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