简介 使用黑巧克力 牛奶 两颗鸡蛋 低筋面粉 就可以做出超好吃柔软的蛋糕喔!! 材料蛋黄2个 蛋白2个 70%巧克力适量 牛奶40c.c 低筋面粉40g 蜂蜜40g做法1

一定要先制作蛋黄糊喔!!巧克力取适量，隔水加热放凉备用蛋黄锅:两颗蛋黄搅混均匀加入蜂蜜、牛奶、些许柠檬或金桔汁(没有没关系)，倒入预溶巧克力搅拌均匀后倒入过筛面粉搅拌均匀。 蛋白锅:两颗蛋白使用搅拌器打制发泡(倒扣不会掉)，不用加糖也可以!!

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完全不会掉喔!!可是真的很费时，我用手打了快1小时

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将1/3蛋白锅倒入蛋黄锅以切拌方式搅拌均匀后，再将蛋黄锅全部倒入蛋白锅搅拌均匀。 烤箱预热170度10分钟，模型内抹油(要抹够喔!!)将搅拌均匀的面糊倒入模型放入烤箱烤25min时间到后以叉子插入，看叉子是否有沾黏(无沾黏即是烤好，有沾黏就继续烤)

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取出切片!! 完成搂!!

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这分量不多一个人也可以吃完喔!!看看剖面，很松软吧!!