简介 Calzone（或音译成加纳颂尼）披萨饺充满义式风情的料理之一，面皮和馅料都和披萨一样的Calzone，不同处是以面皮包住馅料再烘烤，形状就像个大饺子。 方便自己拿自己动手吃，也很适合做成宝宝手指食物~ 材料【面皮】高筋面粉50g 【面皮】无铝泡打粉1-2g 【面皮】鲜奶25-30ml 【面皮】糖2g 【面皮】盐一咪咪 【内馅】蕃茄(切丁)1/4颗 【内馅】鸡胸肉(切丁)适量 【内馅】秋葵(切小段)1根 【内馅】橄榄油一点点做法1

1.【面皮】粉类过筛后全部倒在盆中，加入鲜奶用刮刀拌匀(拌至无粉的状态)。

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2.【面皮】将面团滚圆放入盆中(碗底抹一点橄榄油)用拧干的湿布覆蓋住盆子，醒面10分钟。 3.等待醒面的同时炒【内馅】：平底锅加一点橄榄油放入鸡肉拌炒，拌炒至七分熟再加入蕃茄，待蕃茄水份收干即可放入烫熟的秋葵起锅备用。

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4.取出面团揉圆杆平(若太干就加点水、太湿就再加点粉)，在杆平的面皮1/2那半放上馅料、另一半面皮再对折成半圆形，并将面皮边缘捏合封口，用叉子在面团表面叉出些小洞(※不刺破面团)。

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5.放在铺烘焙纸的烤盘上表面刷上一点蛋汁。

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6.放入已预热的烤箱上下火150-160度15分钟就完成了。