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将地瓜切大块。我选用香甜带有栗子风味的紫皮地瓜,也可以选用喜欢的地瓜品种。
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用飞利浦料理魔法棒中的配件─切碎器,来处理地瓜之后,增加受热面积,会大大缩短烹调时间。按压开关约20秒就能均匀地将地瓜切碎。
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将白花椰菜烫熟后捞起备用。因为是给婴儿吃的,只用花蕊的部分纤维比较幼嫩。
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将花椰菜和地瓜放入量杯中,用飞利浦料理魔法棒中的手持式直立搅拌器打成泥状即可。每次按压五秒钟,上下移动后再按压,大约三次就完成细致的白花椰地瓜泥。
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之前有用过类似的商品,比较起来,飞利浦的手持式搅拌器打的泥更细致,还有Turbo(强力)的功能,是连坚果都能轻易打碎的力道,除了副食品之外,一般的料理也很合适呢!