简介 这是一道看似麻烦, 实做起来却是很简单的料理, 更是小朋友们很喜欢的佳肴. 材料猪绞肉(1盒)约450克 牛绞肉(1盒)约450克 义大利香肠肉(1盒)约450克 甜洋葱(切小丁)1/2颗做法1

将猪绞肉, 牛绞肉和义大利香肠肉各取1/2盒放进大碗, 加入所有肉丸子调味料, 搅拌均匀, 放冰箱备用.

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取一中锅, 待锅烧热, 放入少许蔬菜油, 将洋葱炒软后, 加入另外1/2盒的三种绞肉, 以中火煸炒直到绞肉散开, 炒的过程中加入少许白酒增加香气, 等绞肉变色后, 加入义式番茄酱和水, 转小火续煮20分钟.

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此时, 预热旋风烤箱至350度F或177度c, 将醃好的肉馅, 捏成肉丸子, 排放在喷上防沾油锡箔纸的烤盘上, 烤约10分钟, 或直到肉丸变色.

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搅拌肉酱, 先把酱上的浮油捞除, 然后加入肉丸子, 沸腾后, 小火续煮10钟, 调味完成即可搭配各种义大利面.

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上桌