红龙果核桃法式布蕾派的做法

发布时间：2019-03-10 22:01:13

红龙果核桃法式布蕾派的做法

简介 (8吋)**红龙果部分原食谱为牛奶** 材料低筋面粉130g 无盐奶油65g 糖粉30g 盐1/8匙水30ml 鸡蛋2颗红龙果150g 鲜奶油150g 砂糖45g做法红龙果核桃法式布蕾派的做法

【派皮做法】奶油65g室温软化，加入糖30g.盐1/8匙打至乳霜状

倒入过筛低筋面粉130g.水30ml混合成面团((快速混合即可，不要过度揉捏避免出筋))面团放置冷藏一个小时

【蛋液做法】蛋液过筛2次备用

取出冷藏一个小时松弛的派皮，杆成约8吋塔模大小

派皮上戳洞

倒入梦幻红龙果蛋液于派皮中

温度调节190℃烘烤时间为25~28分

烘烤约20分钟后我有取出在表面放上熟南枣核桃果仁

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