摩西红海雾米粉的做法

发布时间：2021-09-05 15:19:36

摩西红海雾米粉的做法

材�虾齑型�4小瓣青葱3支透抽一尾虾子约10只香菇5小朵蛤蜊约一碗泰式红咖哩酱一包水约1500 米酒约半碗米粉一包做法摩西红海雾米粉的做法

青葱切小段、香菇切片、虾子去肠泥、红葱头切碎、透抽切花再切小片。

米粉泡水后，用剪刀剪短。

将一半的青葱跟全部的红葱头一起爆香。

加入香菇爆香。

加入虾子与透抽拌炒。

加入泰式红咖哩酱，拌炒后加入米酒。

加水煮滚后，将虾子、透抽先捞起备用。

加入米粉与蛤蜊，盖上锅盖，让米粉充分吸收酱汁。

蛤蜊全开后，加入剩下的青葱拌匀。

将米粉装盘，摆上海鲜料即可。

上桌。

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