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除油.盐外,其余材料放面包机顺序蛋-牛奶-糖-面粉-可可粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入奶油.玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水,入烤箱,放碗热水进行,一发40分
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一发后分3小面团滚圆松弛15分
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每个面团杆长方形,铺上奶酥酱.葡萄干,由上往下卷,置12两吐司盒,进行二发1小时
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烤前每个面团表面刷蛋液 ,摆上杏仁片,再刷一次蛋液, .烤温190/190 25-30分(表面上色盖铝箔纸)
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发布时间:2021-09-04 01:20:04
除油.盐外,其余材料放面包机顺序蛋-牛奶-糖-面粉-可可粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入奶油.玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水,入烤箱,放碗热水进行,一发40分
一发后分3小面团滚圆松弛15分
每个面团杆长方形,铺上奶酥酱.葡萄干,由上往下卷,置12两吐司盒,进行二发1小时
烤前每个面团表面刷蛋液 ,摆上杏仁片,再刷一次蛋液, .烤温190/190 25-30分(表面上色盖铝箔纸)