梅花肉切成条状放入容器倒入醃肉料拌匀后醃30分钟,加入地瓜粉用手搓揉让肉沾附上地瓜粉。
2白萝卜、红萝卜切成约1*1cm的 丁状,香菇切片,嫩姜切丝,芹菜切珠,香菜切末,红葱头切片。
3汤锅加水煮沸,将肉一条条放入煮熟浮起成肉羹后捞起备用。
4锅放入少许油爆香红葱片、香菇,加入开水或高汤煮沸加入萝卜丁煮熟,放入赤肉羹,加少许盐与白胡椒粉调味,起锅加入嫩姜丝、芹菜珠、香菜即完成。
发布时间:2019-03-10 21:02:20
梅花肉切成条状放入容器倒入醃肉料拌匀后醃30分钟,加入地瓜粉用手搓揉让肉沾附上地瓜粉。
2白萝卜、红萝卜切成约1*1cm的 丁状,香菇切片,嫩姜切丝,芹菜切珠,香菜切末,红葱头切片。
3汤锅加水煮沸,将肉一条条放入煮熟浮起成肉羹后捞起备用。
4锅放入少许油爆香红葱片、香菇,加入开水或高汤煮沸加入萝卜丁煮熟,放入赤肉羹,加少许盐与白胡椒粉调味,起锅加入嫩姜丝、芹菜珠、香菜即完成。