鲜虾萝卜盅的做法

发布时间:2019-03-10 21:01:47

鲜虾萝卜盅的做法

简介 亲自动手制做几样精致的小菜,清爽可爱,别样的情趣。 材料

白萝卜1根,鲜200g,葱末1/2茶匙3g,姜末1/2茶匙3g,盐2.5g,白胡椒粉少许,鸡精1/2茶匙3g,淀粉2茶匙10g

鲜虾萝卜盅的做法

1、白萝卜去皮,清洗干净,切成3cm厚的块。鲜虾剥去虾壳,挑去虾肠,清洗干净,跺成虾茸备用。

2、葱、姜末倒入虾茸中,加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀。萝卜块中间挖空,填入虾茸陷。

3、将制好的萝卜盅放入蒸锅,待水开后,大火蒸8分钟即可。

小诀窍

为方便蒸熟后拿取,可在蒸锅内铺几片萝卜片,再将萝卜盅放在上面蒸制。

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