1白花椰菜洗净后，拨成大块，擦干或放一阵子沥干。（题外话，白花椰菜好像爆米花耶）
2准备一个大搅拌盆，放入2大匙橄榄油，蜂蜜及醍鱼
3将醍鱼用小汤匙压碎，与橄槛油及蜂蜜充分混合成醍鱼蜂蜜酱
4倒入花椰菜，搅拌均匀，最好每一颗都有裹上醍鱼蜂蜜酱
5撒入香料塩，边搅拌
6将大烤盘垫上锡纸，放在烤箱的中或下层，锡纸上先倒人1至2大匙的橄榄油，预热至200度（若只有普通橄榄油，则不用在锡纸上先倒油）
7预热完成后，将花椰菜平均倒入烤盘上（倒入花椰菜时会听到吱吱声，那是美味的保证啊）
8200度续烤10分钟，完成。
9上桌。
