西红柿，洋葱，黄油，三色意面，胡萝卜，西兰花，蘑菇切丝，鲜肉，牛奶，胡椒粉，盐

1.西红柿在开水里烫一下，剥皮，切丁. 洋葱切丁。

2.用黄油炒香洋葱后， 加入西红柿粒， 加胡椒粉，少许盐，大火收汁。

3.现在开水锅里放一点盐， 为的是煮出来的意面筋道. 然后，煮面，2分钟后，把西兰花和胡萝卜放进去同煮. 8分钟后，捞出来过冷水。

4.煮面的同时， 在另一个火上用炒锅炒热黄油， 放进去肉丁和蒜末，洋葱丁， 肉丁变色后，入番茄酱和蘑菇丝， 一边翻炒，一边用盐和少许白糖调味， 看见汤汁有点干就加牛奶， 炒出一份肉酱汁来。

5.最后， 煮好的意面和奶酪丝同时扔进酱汁， 搅拌------好了!