五花肉咸鱼烧茄子的做法

发布时间：2019-03-10 04:57:36

五花肉咸鱼烧茄子的做法

简介蒸过的茄子，炒着吃，不油腻口感好材料

五花肉300克茄子一条青红椒各一个咸鱼一小块蒜头姜少许

五花肉咸鱼烧茄子的做法

1.咸鱼用水浸泡，五花肉切片，或者丁，青红椒切块

2.茄子切条，入锅蒸熟。

3.把浸泡过的咸鱼放到热油里炒干，加入姜片和蒜头炒，然后把五花肉丁/片放入继续炒

4.把已经蒸熟的茄子，倒入锅里加入老抽白糖，和青红椒及咸鱼一起翻炒，加盐入味即可

小诀窍

炒茄子一定要放一点糖，味道鲜香

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