1鲭鱼对切成四半; 煮一锅水, 水滚后放入鲭鱼, 关火, 利用余温泡至血水释出, 约莫5分钟(去猩), 取出洗去表面杂质浮末
2取一平底锅, 加入1大匙油, 锅热后放入鱼块、老姜及葱段煎至底部金黄
3倒入照烧酱及清水, 转小火烧煮至上色入味, 水份收干即完成料理
4上桌
发布时间：2022-04-12 02:32:18
1鲭鱼对切成四半; 煮一锅水, 水滚后放入鲭鱼, 关火, 利用余温泡至血水释出, 约莫5分钟(去猩), 取出洗去表面杂质浮末
2取一平底锅, 加入1大匙油, 锅热后放入鱼块、老姜及葱段煎至底部金黄
3倒入照烧酱及清水, 转小火烧煮至上色入味, 水份收干即完成料理
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