在做面食的时候,需要用到面粉。下面,我们来看看和面太硬不松软怎么办吧。
01、温水
如果感觉和面很硬的话,可以加入适量的温水,这样和的面就会变软了。由于面粉中含有酵母,因此,加入的温水的温度不能过高。
02、不能一次性倒水
在和面的时候不能一次性倒水,而应该边和面边加入适量的水,这样才不会导致和的面变得硬邦邦的。
03、加入酵母
如果和的面很硬的话,也可以往面里面加入适量的价目,这样也能够使和的面变得软一些。
04、小苏打
如果家里没有酵母的话,则也可以往和的面加入适量的小苏打,同样能够使和的面变软。