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大家都知道韭菜是很好的蔬菜，可以起到壮阳补肾的作用，很多人都会在烧烤的时候点上一些，并且炒鸡蛋也是很好吃的~

那么我们只知道韭菜可以吃，但是还要知道韭菜根也是可以吃的哦~并且它的功效可是非常多的，特别是下面这3种，大家以后一定不要把韭菜根丢掉了~

首先我们可以把韭菜根清洗干净，然后裹上面粉，放入油锅中炸熟，出锅后撒上一些孜然粉和辣椒粉，其实口感是非常好的，并且营养也是很丰富的~

第二种就是我们把韭菜根直接带回家中，种植在花盆中，悉心照料一段时间就会长出韭菜花，其实也是非常好看的观赏品~

最后一种就是韭菜根汤，韭菜根清洗干净，可以和冬瓜一起熬制成汤，味道也是非常美味的，特别是加上一些胡椒粉，味道是很好的哦~