甲醇是一种重要的有机化工原料，主要用于生产甲醛，甲醛则是生产各种合成树脂不可少的原料。甲酵羰基化可生产醋酸、醋酐、甲酸甲酯等重要有机合成中间体，它们是制造各种染料、药品、农药、炸药、香料、喷漆的原料。

甲醇是一种重要的有机溶剂，其溶解性能优于乙醇，可用于调制油漆，一些无机盐如碘化钠、氯化钙、硝酸铵、硫酸铜、硝酸银、氯化铵、氯化钠都或多或少地能溶于甲醇。

甲醇是一种优良燃料，可作能源，在汽车燃油中可直接添加3-5%的甲酵，目前直接将甲醇当燃料已引起世界各国的注意，它已被某些发电站作燃料。

甲醇汽油由50%的汽油、40%的甲醇和10%的添加剂组成，使用这种燃料汽车发动机无需改装，燃料辛烷值高，造成空气污染远比柴油、汽油要小。