01、1、保留叶柄：想要将草莓洗干净，就不能去掉果实的叶柄，以免水进入果肉里。2、清水清洗：将草莓放在清缓的流下进行冲洗。3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分钟，洗去残余的农药。4、盐水浸泡：可以去除草莓中的虫卵和细菌等。

种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。而草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。洗草莓的方法如下：1、保留叶柄：想要将草莓洗干净，就不能去掉果实的叶柄，以免水进入果肉里。2、清水清洗：将草莓放在清缓的流下进行冲洗。3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分钟，洗去残余的农药。4、盐水浸泡：可以去除草莓中的虫卵和细菌等。

草莓的营养价值

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

食用草莓的注意事项

首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。