黑木耳的药用功效有很多，比如可以帮助消化，有排毒养颜的功效，活血化瘀，强身健体，另外黑木耳中富含很多的营养价值，比如钙，铁，锌，硒以及维生素，女性食用黑木耳的话，可以让自己的肌肤呈现一种红润的效果，有很多女性都会有贫血的症状，使用黑木耳的话就能够防止贫血。

01、经过研究发现，每天适量的食用少量的黑木耳，可以有效地降低血液的粘稠度，预防很多的问题，既能起到保健作用，还能够缓解一些肾结石，胆结石等等，黑木耳本身具有一定的植物纤维，这些植物纤维能够促进人体的消化系统，可以增加食欲，更好的将食物和营养吸收，黑木耳还有一些延缓衰老的作用，无论是男性或者女性食用黑木耳都会让自己的肌肤呈现容光焕发的感觉。

02、黑木耳其实还能够激活人体的免疫细胞，能够防治很多的疾病，能够增加人们自身的体质，适量食用黑木耳会有很好的效果，但是在使用黑木耳的时候，尽量不要和茶叶以及红霉素，以及各种螺丝一起使用，因为黑木耳本身具有一定的营养价值，如果这些食物同时的话会抑制这些营养价值的吸收，所以尽量不要使用茶叶和螺丝。

03、大家在食用黑木耳的时候可以使用各种各样的做法，比如凉拌或者做木耳汤，如果是使用凉拌木耳的话，营养成分可以更多，因为凉拌木耳没有经过烹煮，这些营养成分就会保留在黑木耳中，在使用的时候直接放入一些盐或者糖，因为每个人的口味不一样，根据自己的喜好放入调料，然后搅拌均匀直接使用就行了，如果需要蒸煮的话，时间也不要太长，一般一分钟左右就行。